viande - Papilles, Délices and co

3 septembre 2016

Brochettes melon, viande des grisons et tomates

Quoi de mieux pour un apéritif que de jolies brochettes ? Simple et rapide à faire, elles régalent à coup sûr. Dans cette recette j'opte pour des tomates fraîches mais vous pouvez très bien utilisez des tomates séchées de même pour la viande que vous...

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Tags: tomate, fruit, viande, brochette, melon

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30 août 2016

Cannelés salés bacon/cheddar

Une spécialité bordelaise revisitée en version salée pour vos apéritifs ? C'est bien sur le cannelé avec ça mythique couleur dorée pas toujours facile à faire . Vous pourrez le dégustez en apéritifs avec du vin ou bien en plat accompagner d'une salade....

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Tags: fromage, bacon, viande, cannelé, cheddar

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18 août 2016

Mini cakes tomate, mozzarella et jambon de parme

Ces cakes, au bon goût d'Italie s'emportent partout et s'invitent à vos piques-niques estivaux pour varier un peu du traditionnel jambon-beurre. Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine blanche ou de sarrazin pour une version sans gluten - 1 sachet de...

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Tags: cake, fromage, jambon, tomate, viande, légumes, mozzarella

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16 août 2016

Poulet aux cacahuètes

Une idée originale pour varier un peu du poulet à la crème tout simple. Pour plus de saveur je rajoute 1 cuillérée de beurre de cacahuète dans la crème Ingrédients : - 600 g de carottes - 1 oignon - Une gousse d'ail - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: crème, poulet, viande, légumes, carottes, cacahuète

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14 août 2016

Spaghetti au bacon et aux champignons

Voici une version revisitée et plus light que les traditionnelles pâtes à la carbonnara gra^ce à l'ajout des champignons et au remplacement des lardons par du bacon. Un plat convivial et simple à réaliser. Ingrédients : - 350 g de spaghetti frais - 200...

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Tags: crème, champignon, bacon, viande, légumes, pâte

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7 août 2016

Moussaka

Pour cette recette un petit voyage en Grèce s'impose puisque que je vous propose de réaliser la véritable moussaka grecque. Dans cette recette, tout sera fait maison mais vous pouvez bien entendu acheté de la sauce béchamel déjà préparée pour gagner du...

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Tags: tomate, viande, légumes, aubergine, pomme de terre

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2 août 2016

Tartine pêche-jambon cru

Des petites tartines fraîches et légères qui allie le sucre et le sel. Recette idéal l'été pour vos repas sous la chaleur ou lors de vos apéro-dinatoire. Ingrédients : - Une boule de pain aux céréals - 250 g de fromage frais - 3 à 4 péches fraiches ou...

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Tags: fromage, jambon, fruit, pêche, viande, tartine

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31 juillet 2016

Riz au poulet

Dans cette recette du riz au poulet ou one pot chicken rice, on faire revenir tous les ingrédients dans une même cocotte, on attend quelques minutes et c'est près ! Le résultat : un beau riz rouge savoureux. Ingrédients : - 2 carottes - 1/2 poivrons -...

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Tags: poulet, viande, légumes, carottes, riz

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29 juillet 2016

Cake salé saucisse de Morteau et livarot

Un cake salée où l'on voit bien tout ce qui le compose et une merveille en bouche. Toujours préparé avec des ingrédients simples, il se déguste parfaitement en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine...

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Tags: cake, fromage, viande, saucisse

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27 juillet 2016

Tartelette knacki

Idéal lors de vos plateaux télé ou pour un apéro-dinatoire entre amis. Ces petites quiches sont aussi mignonnes que délicieuses. Ingrédients : - Une pâte brisée pur beurre - Moutarde - 2 tomates - 2-3 knacki - 2 oeufs - 2 c. à soupe de crème fraîche -...

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Tags: tomate, viande, tarte, moutarde, saucisse

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