Oeuf cocote au saumon

Un plat simple et rapide à faire le week-end et qui régalera tout les amateurs de saumon. Quoi demander de plus ? Personnellement j'aime bien manger ces oeufs cocottes avec les blinis maisons dont le vous ai donner la recette en juillet.

Ingrédients : 

- 4 oeufs

- 200 g de saumon fumé

- 15 cl de crème liquide

- Beurre pour les ramequins

- 20 g de ciboulettte

Préparation : 

Taillez le saumon en petits morceaux. Ciselez l'aneth.

Dans un salaldier, mélangez la crème liquide avec l'aneth et le saumon.

Répartissez la préparation dans 4 ramequins beurrés puis cassez 1 oeuf par dessus.

Enfournez et laissez cuire 12 min à 180°

Servez les oeufs cocotte aussitôt sortit du four.