Crème au chocolat façon danette

Quoi de mieux que les crème danette pour retourner en enfance. Leur onctuosité et leur bon goût chocolaté sont une excellente touche de douceur pour terminer une bonne journée. Elles sont faciles à réaliser et se dégustent peu de temps après.

Ingrédients :

- 75 cl de lait

- 2 c. à soupe de crème fraîche

- 2 c. à soupe de cacao amer

- 100 g de sucre en poudre

- 55 g de farine

Préparation : 

Mélangez ensemble le cacao, la farine et le sucre.

Délayez progressivement avec le lait froid puis portez le tout à ébullition et laissez légèrement épaissir.

Retirez du feu et incorporez la crème puis versez dans des ramequins ou verrines. 

Mettre au frai jusqu'à la dégustation.